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产量高 身价跌

2019-10-19 06:35

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金山网讯 金秋时节,正式吃蟹的好时候。18日,记者走访了市区多家菜市场和养殖户后了解到,今年的螃蟹价格较往年下降了20%左右。这对爱吃螃蟹的市民来说,是个“好消息”。

昨天上午8点半,在市区一家菜市场里,水产区域的摊点上有螃蟹在售卖。摊主告诉记者:“3两重的公蟹和2两8左右的母蟹价格在每斤60元。3两5重的公蟹和3两2重的母蟹,价格在每斤70元左右。而3两以下的螃蟹价格,才刚刚够到每斤30元的门槛,价格十分实惠。今年不同规格的螃蟹价格,每斤基本都比去年同期少了近10块钱,买的人也多,我才出摊2个小时,已经卖出去30斤了。”

菜市场销售红火,批发市场也不逊色。在市官塘桥农批市场,每天的螃蟹批发量超1500公斤。市场工作人员孙平介绍,农批市场的螃蟹来源较广,远的有安徽,近的有苏州、无锡、常州,价格每天都有变化。“18日的价格为3两重的母蟹每斤72元,3.5两重的每斤105元,4两重的要每斤135元,别觉得贵,这个价格比去年同期可是下降了20%。”孙平说,“如果不在意蟹黄的话,公蟹的价格十分诱人,3两重的公蟹只要28元一斤。4两重的也只需要38元一斤,半斤重的公蟹价格和3两重的母蟹差不多,每斤在70元左右”。

价格下滑,表面看是给消费者送的“福利”,其实,关键的因素还是今年的“时节”。业内人士介绍,今年,由于中秋佳节的月份较往年早了半个月,导致养殖户不得已让自家螃蟹“提前上市”,较高的价格却吃不到“最好的味道”,这就导致螃蟹价格快速下滑了一阶。同时,今年气候也十分给力,众多养殖户的水塘里,“丰产”基成定局,市场在高产量的冲击下降价,也是情理之中。

市场价格的波动,对于有着多年养殖经验的养殖户来说,已经十分熟悉。这两天,扬中市水产养殖户陈万红十分忙碌,作为“镇江江蟹”的产地之一,他的蟹养殖基地每天都有很多消费者上门购买。“我初步测算了下,每亩水面的产量要达到200斤左右,而去年最高的一亩水面只产出了150多斤。产量是没话说。”陈万红拿出手机,看了看今天的水产新闻后,指着水池中已经捞上来等待捆扎的江蟹说,“虽然产量高了,但价格下滑了不少,去年4两重的母蟹要卖到每斤300元,今年的价格直接腰斩了三分之一,滑到了每斤200元不到。而且由于上市时间的提前,太大的螃蟹我怕还没长到最佳的时候,都不敢卖。”(记者 周 迎)

责任编辑:邓宇

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